La nostra storia inizia nel 1950 quando le speranze di due giovani agricoltori, Alfredo & Angelina, incontrano l’opportunità di poter coltivare una terra preziosa e florida come quella della pianura di ceri e di poter vivere dei frutti del loro lavoro. Nel 1950 fu varata la più importante riforma del secondo dopoguerra: la riforma fondiaria dell’ente maremma. La riforma prevedeva l’espropriazione coatta dei vasti terreni posseduti dalle nobili famiglie latifondiste del tempo come i Torlonia, i Ruspoli, i Pallavicini e gli Odescalchi ed una successiva ridistribuzione degli stessi in favore di agricoltori che avrebbero potuto coltivare e valorizzare questi immensi appezzamenti. Fra i tanti assegnatari di questi piccoli poderi c’erano appunto, Alfredo Onorati ed Angela Dionisi, che hanno nutrito questa terra con sapiente lavoro e spirito di sacrificio dando inizio ad una tradizione agricola, ma soprattutto vitivinicola, che attraversa le generazioni della nostra famiglia.
Dove trascorrere giornate indimenticabili
Per la sua particolare collocazione, circondata da più di 27 ettari fra oliveti e vigneti, la cantina Onorati risulta una meta ideale per trascorrere una giornata piacevole, immersi nella natura e nella tipicità delle colline di Ceri.
Gite scolastiche
Molte scuole scelgono la nostra azienda per una gita di piacere e di cultura, alla riscoperta delle antiche tradizioni vinicole che si fondano con le recenti tecnologie enologiche in un’armonica sinergia di intenti.
Turismo
Spesso molti turisti (Americani, Europei, ecc.) alla ricerca delle antiche tradizioni vinicole del territorio scelgono la nostra azienda per un’escursione nel passato e una gita di piacere per ammirare un paesaggio rustico incontaminato.
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